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紫砂壺泡茶會更香？為什么？
很多人都喜歡用紫砂壺喝茶，對于為什么愛用紫砂壺喝茶，每個人都會有他自己獨特的見解。有的人喜歡的是那種感覺，有的人喜歡的是紫砂壺的內(nèi)涵，還有的人覺得用紫砂壺喝茶特別香。那用紫砂壺喝茶是不是茶真的會更香，或者說只是心理作用呢？其實，用紫砂壺喝茶還是有許多好處的，這與紫砂獨特的特性有關(guān)。下面就跟著小編一起去了解一下吧。
好處一
《長物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。這是因為紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳.
紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。
嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。
這也是感覺用紫砂壺泡茶特別香的原因。
好處二
紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發(fā)酵。
好處三
如果用一把工藝優(yōu)良、泥料上乘的紫砂壺泡茶，是一種關(guān)于美的享受。
好處四
紫砂壺長久使用，器身會因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤可愛，產(chǎn)生盈潤包漿。聞龍在《茶牋jiǎn》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。”
包漿，是古玩界的專業(yè)術(shù)語，是指器物在自然的侵染與人的經(jīng)久摩挲下，而在器物表面形成的幽然光澤。由于它的存在，器物便有了靈力，是衡量古玩品質(zhì)的外在標(biāo)準(zhǔn)。
紫砂壺包漿，是人與壺之間靈魂交流的歲月留痕，使紫砂的材質(zhì)肌理之美充分展現(xiàn)，靈光縈繞。同時，人在這個過程中亦是不斷升華與完善。
（來源：茶文化吧）
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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